江戸時代の四方山漫談

1603年以前の江戸幕府ができる前の出来事

家康が江戸時代を作るまでの歴史の重要な箇所だけざっくりとまとめ【 1568年】織田信長が足利義昭(あしかがよしあき)を奉じて入京。【 1573年】信長が義昭を今日から追放して室町 […]

トウモロコシおいしいですよね。特に焼きトウモロコシが美味しいと思うのです。そんなトウモロコシは原産地域が分からない植物で、あの見た目からはわかりずらいですがイネ科だったりもします。美味しいトウモロコシが日本に入って […]

戦国時代というのは室町幕府崩壊寸前になったために、幕府の命令を聞かずに各地の武将たちが領土を求めて多くの戦を行いました。そんな時代に最も活躍する羽目になったのが農民からかき集められた。彼らの多くは跡取りになれなかった人達 […]

オレオレ詐欺のようなタイプの犯罪は年々増えています。悲しいことですが被害額も年々増えるという良くない状況がおきています。政府も警察も色々な方法で検挙しようと力を入れているようですそれでも減らないようで。さ […]

江戸時代は町民には刀を持つことは禁止されています。士農工商という身分の中で許されるのは基本的には士である武士だけが帯刀することを許されていました。基本的にはというのは武家以外にも幕府に許された特殊な職業の人達は帯刀を認 […]

江戸に出てきた奉公人は白米を食べられるのがうれしくて白米ばかり食べたそうです。そんな人たちは江戸ではやりの病にかかっていました。白米ばかり食べてたいして野菜を食べないのでビタミンが足りなくなり脚気になる人々が多くいまし […]

江戸時代、不思議な社会です。米が貨幣として扱われている社会、農民が作ったお米を年貢として武士が徴収して、大名は商人に売ってお金に変えてそのお金で生活をしていました。江戸時代の経済の中心であった年貢のお米ですが、食べれば […]

今の日本で冷蔵庫がなくなると日本中は大混乱が起きるでしょう。年から年中食べられる肉、魚、野菜、冬が旬のカニも専門店に行けば夏でも食べることができるのも冷蔵庫や冷凍庫があってこその話です。そんな我々の生活に重要な冷蔵庫で […]

江戸の正妻である御台所のために毎日10人前の料理が準備されます。この料理は御広敷御膳所(おひろしきごぜんじょ)と呼ばれる大奥の中で調理が行われていました。この料理を準備するために100人以上の台所役人の手によって正妻の […]

食事の時にご飯を食べるなら付けてほしいのがお味噌汁。この味噌汁が庶民の食卓に普通に並ぶようになったのが江戸時代になってからでした。江戸時代の天海泰平の世の中になり、庶民が当たり前のようにお味噌汁を食べるようになると味噌 […]