「元祖」の記事一覧

現在の寿司の原型とされる江戸の握にぎり鮨ずし。 では、この握り鮨を最初に始めたのは誰だったのでしょうか。 江戸前ずしの元祖として、よく名前が出るのが、深川の松がすしと、両国の与兵衛鮨よへえずしです。 松がすしは、江戸の鮨 […]