「商人・仕事」の記事一覧

今や高級食材の代名詞、マグロ。 お正月の初競りでは一匹数億円の値がつくこともある、まさに「海のダイヤ」です。 しかし江戸時代、マグロは「下魚（げざかな）」と呼ばれ、庶民でさえ見向きもしない不人気な魚だったことをご存知でし […]