江戸時代の生活のまとめ
江戸の食事
・お味噌汁は江戸時代に多くの家庭に浸透した
・江戸で安価で庶民の食事として大人気!!ネギとマグロのねぎま鍋
・江戸庶民の朝食に欠かせない食べ物は納豆はみそ汁に入れていた
・江戸時代に発展したご飯を美味しく食べるための様々な食べ方
・江戸の食道楽 命がけで食べられる魚フグを食す
・江戸の料理に胡椒が使われていた?井原西鶴の本や江戸時代の料理本に胡椒が出てくる!!
・正妻(お台所)のために10人前の料理が用意される理由と残り物の行方は?
・焼きトウモロコシは江戸時代でも人気だった
江戸の生活
・江戸時代、それは今では考えられない冷蔵庫のない時代
・江戸時代の昔から欠かせなかった蚊帳と蚊遣り/江戸の町での蚊との戦い
・江戸の住民が遠くに行く時の足は籠ではなく船だった。
江戸の文化
・江戸時代のお見合いのしきたりと仲人という仕事
・江戸時代の武士や大名の婚礼は庶民の結婚の違い
・江戸時代の煙草の禁煙令が守られないために死刑になったことがある。
江戸の商売
・高価な砂糖から作った飴を奇抜な格好で売り歩いた江戸時代の飴売り
・江戸時代、庶民に人気だった鯨は経済を動かしていた
・江戸時代の商店の買い物はツケで買い物、江戸での信用取引
・江戸時代の商売グループ「株仲間」自由経済ではなく談合する商売人
・江戸時代の傘の再利用の文化と商人の傘を使った広告とは
・江戸時代の大阪は天下の台所と呼ばれていなかった?
江戸の病気
江戸の仕事
・江戸時代の足軽たちは派遣武士として働いていた!!
・江戸時代、武士の仕事の変化/偉い人ほど忙しい
・町奉行所の役割、休みの日も忙しその仕事とは
・町奉行の仕事は2~3年で異動や辞める人が多かった理由
・かつらやウイッグを作るために髪の毛を集める仕事があった。
・江戸の町で石焼き芋を売ってることが出来たのは木戸番の特権だった?
江戸の旅行
・江戸時代にお金がない人の行っていた伊勢参りの無銭旅行
・女人禁制の江戸時代の富士山に女性が登る方法と登れない人が登る富士塚
御触書
・御触書から見る江戸「奉公人が刀を差すことをダメ、主人は罰金を払え」
・御触書で見る江戸『どんな時代にも”ゆすり””たかり”する悪人はいる』