日本の朝食といえば、炊きたてのご飯に納豆。 醤油を垂らしてよく混ぜ、ご飯にかけて食べるのが現代の定番スタイルです。 しかし、この食べ方が定着したのは、長い江戸時代の終わりの方のこと。 それまでは、納豆はご飯にかけるもので … 続きを読む 江戸の納豆はご飯にかけない？味噌汁に入れて「飲む」のが庶民の朝食だった